Ce fut évidemment avec enthousiasme que j’accueillis, en ce début d’année 1991, la proposition de M. Henri Gerster, Président du « Groupement des Producteurs Fermiers du Sundgau et du Jura Alsacien », de créer un marché hebdomadaire sur la place de la Mairie à Waldighoffen !
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Cette création intervenait ainsi 1 année à peine après celle du marché hebdomadaire d’Altkirch. C’étai le deuxième dans le Sundgau !
Le succès ne se fit pas attendre : déjà au mois de juin suivant, les clients se pressaient devant les étals des 10 producteurs présents les vendredis matin !
Un beau projet de développement …
Dans le cadre de notre projet d’agrandissement de la place de la Mairie, nous faisions la part belle au développement de ce marché hebdomadaire.
Les élections de 2014 nous ayant enlevé la possibilité de le concrétiser, ce projet dort désormais dans les Archives de la Mairie !
Dommage, car l’engouement pour ce type de commerce convivial de proximité renaît à nouveau en même temps que diminue l’attrait pour les grands hypermarchés !
Un « atout » supplémentaire de notoriété commerciale pour notre village …
